Dit heb je nodig
2 liter melk (ik heb volle melk gebruikt)
0,5 liter karnemelk
zout, optioneel (naar smaak, richtlijn: theelepel per 2,5 liter)
specifiek materiaal
vergiet/zeef
kaasdoek, hydrofieldoek of desnoods theedoek (schoon en droog: liefst een keer naspoelen met enkel water na het wassen, zodat ook restjes wasmiddel verdwijnen)
grote opvangbak of (weck)pan